Les mains qui nous nourrissent
Rendez-vous en septembre dans l'ouest lyonnais pour parler d'agriculture et d'alimentation !
Cette année Kaypacha vous invite à marcher pour mieux comprendre notre système alimentaire ! Quatre journées de marche dans l’ouest de la métropole de Lyon pour explorer les paysages périurbains, naturels et agricoles du territoire. Des parcours ponctués de rencontres d’agriculteur·ices, d’initiatives locales, de chercheur·euses et de témoins des enjeux agricoles et alimentaires du territoire lyonnais.
Quatre parcours de marche à la journée seront proposés sur deux week-ends :
- Samedi 25 avril : de Charbonnières-les-Bains à Dardilly
- Dimanche 26 avril : de Dardilly à Albigny-sur-Saône
- Samedi 26 septembre : de Irigny à Chaponost via Saint-Genis-Laval
- Dimanche 27 septembre : de Chaponost à Brignais
Samedi 26 septembre : de Irigny à Chaponost
Ce premier parcours partira de la mairie d’Irigny pour rejoindre le plateau agricole de la commune et ses nombreux vergers, avant de remonter vers Saint-Genis-Laval avec des vues panoramiques sur Lyon, puis une arrivée à la gare de Chaponost en fin d’après-midi. Un parcours de 13 km de marche ponctué de rencontres avec des initiatives locales.
Informations pratiques :
- Départ à 9h ou 10h
- De la mairie d’Irigny (bus 115)
- Arrivée à la gare de Chaponost en fin d’après-midi (train direction Lyon, bus 111 ou 112)
- Environ 13 km de marche
- 4-5 rencontres sur le parcours
- Inscription à la journée à prix libre à partir de 5€
- Pique-nique tiré du sac
- Marche en groupe encadrée par des bénévole
Un parcours ponctué de rencontres inspirantes
L’EARL Les Pommières est une exploitation arboricole située à Irigny, qui cultive des fruits à pépins, noyaux et des fruits rouges bio. Les exploitants transforment leurs produits dans l’atelier de la ferme, sous forme de jus, compotes, confitures ou encore de pâtes de fruits.
La coopérative Les Fermes Partagées accompagne les collectifs agricoles dans la création, le développement et la transmission de fermes coopératives. Elle répond aux enjeux de renouvellement des générations agricoles en facilitant la transmissibilité des fermes et en soutenant ainsi de soutenir des modèles agricoles collectifs et durables.
Dimanche 27 septembre : de Chaponost à Brignais
Pour ce deuxième parcours, nous partirons de la gare de Chaponost pour arriver à la gare de Brignais, en passant par de nombreuses zones agricoles et la vallée du Garon et ses paysages bucoliques : ancien lavoir et vue sur l’aqueduc romain du Gier ! Un parcours de 12 km de marche ponctué de rencontres avec des initiatives locales.
Informations pratiques :
- Départ à 9h ou 10h
- De la gare de Chaponost (bus 112)
- Arrivée à la gare de Brignais en fin d’après-midi (train direction Lyon, bus 112)
- Environ 12 km de marche
- 4-5 rencontres sur le parcours
- Inscription à la journée à prix libre à partir de 5€
- Pique-nique tiré du sac
- Marche en groupe encadrée par des bénévole
Un parcours ponctué de rencontres inspirantes
Terra Douceurs est une conserverie située à Chaponost qui transforme des fruits et légumes locaux en soupe, gaspacho, confitures, coulis ou encore en sirop. En prenant des surplus de productions ou de fruits et de légumes abîmés ou hors calibre d’agriculteur·ices, elle permet de réduire le gaspillage alimentaire.
Le service agriculture de la Métropole de Lyon documente les enjeux territoriaux de l’agriculture, et développe une politique agricole qui vise à préserver les terres agricoles, augmenter la population agricole, développer l’agroécologie et l’agriculture biologique, préserver et gérer les ressources en eau, ou encore développer les circuits courts.
En 2022, la commune de Chaponost a créé sa propre exploitation maraîchère, afin d’approvisionner les cantines scolaires en légumes bio et locaux. Ce projet favorise les circuits courts, permet de limiter le gaspillage alimentaire et soutient l’agriculture locale.
Bio A Pro accompagne les professionnels de la restauration collective dans leur approvisionnement en produits bio, locaux et de saison issus directement des producteur·ices du Rhône et de la Loire. En favorisant les circuits courts, la coopérative rassemble les acteur·ices de la terre à l’assiette pour un système alimentaire plus juste.
Retour sur les parcours du mois d'avril
Samedi 25 avril : de Charbonnières-les-Bains à Dardilly
Une journée de marche qui donne envie d’agir !
Ce premier parcours de 13 km environ traversait les vallons de l’ouest lyonnais entre Charbonnières et Dardilly, à travers une grande diversité de paysages.
- Deux départs proposés : à 9h30 et 10h30.
- Départ de la gare de Charbonnières-les-Bains (trains TER depuis les gares Saint-Paul, Gorge de Loup et Tassin).
- 13 km de marche (environ 4h) sur la journée, incluant 250m de dénivelé positif.
- Pique-nique tiré du sac.
- Fin de journée chez Patrice Ruiton à Dardilly entre 17h30 et 18h30 selon le départ choisi.
- Transport en commun à l’arrivée : bus 3 vers Gorge de Loup ou bus 89 vers la gare de Vaise.
- Possibilité de dormir au Camping de Lyon**** en tente ou hébergement insolite !
Une journée ponctuée de rencontres inspirantes !
Florent nous présenta la politique agricole de la Métropole, et notamment du Projet Alimentaire du Territoire Lyonnais (PATLy), qui vise à préserver les terres agricoles, augmenter la population agricole, développer l’agroécologie et l’agriculture biologique, préserver et gérer durablement la ressource en eau, ou encore développer les circuits courts.
Située à Dardilly sur un terrain de 2,5 hectares, la ferme de la Brochetière propose des paniers de légumes bio en vente directe ou en lien avec des AMAP. Alliant pratiques culturales anciennes et connaissances biologiques actuelles, les plants sont issus de variétés anciennes afin d’offrir une production diversifiée, saine et respectueuse de la nature, des humains et des saisons.
Magasin coopératif de 16 fermes associées des Monts et Coteaux du Lyonnais. Les producteurs assurent, à tour de rôle, les différentes tâches du magasin avec l’aide des salariés. Vente de fruits, légumes, viande, boulangerie, bocaux, crèmerie, boissons et glaces ! Cyrille assure la gérance tournante du magasin et est par ailleurs producteur de fruits dans les Monts du Lyonnais.
Dans la famille Ruiton, c’est de génération en génération depuis le 18ème siècle ! Fils de vigneron, Patrice a décidé de reprendre le domaine en 2012 afin de faire perdurer la tradition familiale. Il produit ses vins AOC Coteaux du Lyonnais dans sa cave voutée du 18ème siècle. Au domaine Ruiton, on fait aussi du maraîchage et des céréales, le tout sur 50 hectares à Dardilly.
Dimanche 26 avril : de Dardilly à Albigny-sur-Saône
Une journée de marche qui donne envie d’agir !
Un parcours de 14 km qui démarrait de la Porte de Lyon à Dardilly pour ensuite traverser le Mont d’Or et ses paysages de carte postale avant de rejoindre la Saône à Albigny-sur-Saône.
- Deux départs proposés : à 9h et 10h.
- Départ de Dardilly, camping international (bus 89 depuis la gare de Vaise).
- 14 km de marche (environ 4h30) sur la journée, incluant 250m de dénivelé positif et 400m négatif.
- Pique-nique tiré du sac.
- Fin de journée à la gare TER d’Albigny-Neuville entre 17h30 et 18h30 selon le départ choisi.
- Transport en commun à l’arrivée : train TER ou bus 43 vers la gare de Vaise.
Une journée ponctuée de rencontres inspirantes !
Maïté, administratrice de l’ADDEAR Rhône. Gérée par des paysan·nes du département, l’ADDEAR est le réseau de l’agriculture paysanne. Il propose un accompagnement à l’installation et à la transmission, développe de l’agriculture paysanne, et coordonne l’évènement annuel “De Ferme et Ferme” qui a lieu ce week-end.
Terre de Liens s’appuie sur une dynamique associative et citoyenne qui permet d’acquérir des terres agricoles pour installer une nouvelle génération sur des fermes en agriculture biologique. Terre de Liens s’articule autour d’un réseau associatif actif dans toute la France, d’une entreprise d’investissement solidaire et d’une fondation reconnue d’utilité publique.
Les Coopératives d’Utilisation de Matériel Agricole (CUMA) permettent à des agriculteur·rices de mutualiser des moyens (machines, main-d’œuvre, hangars…) nécessaires à leur activité. Blandine est chercheuse et nous parla des solutions d’adaptation des pratiques agricoles face au changement climatique, notamment grace au matériel agricole.
Le Bouc et la Treille élabore des vins biologiques rouges, blancs et rosés en AOC Coteaux du Lyonnais à Poleymieux-au-Mont-d’Or. Les vignes sont travaillées en enherbement 100% naturel et en très grande partie à la main afin de favoriser le maintien de la biodiversité. Depuis 2022, des consignes ont été mises en place pour les bouteilles de certaines cuvées.
Marcher vers un système alimentaire plus durable et inclusif
L’agriculture et l’alimentation sont aujourd’hui au cœur de nombreux enjeux de société, à la fois environnementaux, sociaux et économiques, et sont de plus en plus impactés par le dérèglement climatique.
Aujourd’hui la part des produits agricoles locaux, produits dans les 50 km autour de Lyon, représente moins de 5% de l’alimentation des habitant·es, alors qu’elle pourrait couvrir 93 % de leur consommation (source PATLY).
Une déconnexion des habitant·es avec l’agriculture locale, résultat d’un modèle agricole productiviste qui a non seulement abîmé les sols et détruit la biodiversité, mais aussi bouleversé notre manière de consommer et modifié structurellement les conditions de travail des agriculteur·ices, rendant l’accès au métier de plus en plus difficile.
Face à ces constats, l’accès à une alimentation de qualité, non destructrice de l’environnement et à la portée de toutes et tous est un enjeu majeur de transition sociale et écologique, pour la préservation de nos ressources naturelles, de la biodiversité, de notre santé et l’amélioration des conditions de travail du secteur agricole.
De nombreuses personnes tentent de répondre à ces enjeux. Ce sont ces projets, ces structures et ces personnes que nous allons rencontrer, en utilisant la marche à pied et le GR169 comme support.
Nos quatre explorations collectives seront ponctuées de rencontres :
> Des lieux de production : fermes, vergers, exploitations maraîchères ou élevage bio, projets coopératifs.
> Des lieux de distribution : épiceries solidaires et/ou coopératives, magasins de producteurs locaux, AMAP, groupement d’achats.
> Des lieux et associations de solidarité et d’inclusion sociale : chantiers d’insertion autour de l’agriculture ou de l’alimentation, tiers lieux solidaires.
> Des témoins des enjeux alimentaires, qu’ils soient chercheur·reuses, formateur·rices ou en charge des politiques publiques agricoles.
Ces initiatives sont présentes tout autour de nous, elles nous invitent à privilégier une alimentation de proximité, bio et engagée, et ainsi faire évoluer nos pratiques alimentaires.
Quelques images des parcours
Ces parcours sont organisés avec le soutien de la Métropole de Lyon dans le cadre du PATR.